Banal na Baboy : Ang Santo Baboy (masyadong appelée banal Itim na pudding) ay isang piging tradisyonal kanayunan Pranses ipinagdiriwang Sa maraming mga lugar, Kaninong Morvan.
Pamamaraan: Ang petsa et les gawi ay mga variable ayon kay mga lugar, ngunit ilagay en pangkalahatan sa pagitan ng Nobyembre et Abril. Baka siya na ipinagdiriwang sobra pamagat pribado (directement sa mga sakahan), na sa pamagat publiko (piging dalagang nayon).
Ang Santo Baboy pagsisimula laging sa pamamagitan ngpatayan isang baboy. Ces bakasyon s 'ayusin pagkatapos ay sa paligid ng pagtikim de groseri, De scratch o tumatawa o itim na pudding.
Cette piging ay isa ring présente en Centrale ng Europa, lalo na sa CroatieSa SlovakiaSa Tchéquie at Serbia.
Mula noong 1993, Besse, Sa Puy-de-Dome, kalagitnaan ngjanvier se naghuhubad ang Santo Baboy. Ito paghahayag gastronomic ay nagbibigay-daan de panlasa ng groseri at mga pinggan pampook. Siya ay animated sa pamamagitan ng concertNg teatro, isang banda at isang brass band, paligsahan at pagkain terroir.
Mula noong 2006, kalagitnaan ngHulyo, Upang Junhac se piging le baboy de bundok. Ayon sa kaugalian ay natikman le biik pinalamanan, Ang hamon ember pati na rin ang tripoux. Sa panahon ng mga ito journées ay sa kondisyon ng workshops et animation para sa mga bata, animation musikal, eksibisyon sale de produits pampook, trifectas at peryahan upang mga baboy.