La Corsica ay bundok naliligo sa Mediteraneo. L 'isla sa tuktok nito, ang Monte Cinto, sa 2710 metro. Sa lahat ng oras, ang mga Corsican ay naging a mga tao ng mga mountaineer na kumapit sa kanilang mga rockery kaysa sa a mga tao lumingon sa mer.
Ang Ile-de-Beauté na ito ay Tuscan, Etruscan, Roman, Goth, Vandal, Greek, Lombard, Genoese, French, muli Genoese at, mula 1768, ito ay naging isang French department, pagkatapos ay dalawang departamento.
Sa isang restricted space, ang isla ay nagpapakita ng isang napaka-kontrast vegetal panorama ayon sa mga altitude. Hanggang 600 metro, ito ang mababang sona na may mga bayan at nayon sa baybayin, ang mga taniman ngsitrus at sa iba pa mga puno Puno ng prutas, ang mga kultura ng mga gulay, atbp Sa itaas ng altitude na ito, ito ang scrub ng heather, arbutus, myrtles, cistus, pins et holm oak kung saan nanginginain chèvres et tupa. Ang ikatlong antas ay ang chestnut grove, na ipinakilala sa pagitan ng ika-16 at ika-18 na siglo. Sa mga hindi gaanong matatabang lupaing ito, ang kastanyas (" L'bungang-bunga" pulo) ay mahalaga sa loob ng maraming taon upang maiwasan ang taggutom. Sa mga kagubatan na ito ang mga baboy, na nagmula sa mga krus sa pagitan mga baboy mga tagapaglingkod at mga baboy-ramo.
Sa wakas, sa itaas, ito ang una sa lahat Kagubatan de beeches, De pins, De birch pagkatapos, sa antas ng alpine, ang mga pako, Les blueberries, Atbp

Ang lutuing Corsican ay isang luto tradisyonal isinagawa sa Corsica, na ipinapadala mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.
Mga kastanyas et baboy usok, isda et shellfish, alak et laro : ang tradisyonal na lutuing Corsican ay parehong bundok at Mediterranean. Bukod sa mga karaniwang produkto sa maaraw na bansa, tulad ngoliba, Ang kamatis, L 'talong et les sitrus (citron, sitron, dalandan mandarin, Clementine), ito ay gumagamit ng mga prutas medyo bihira sa ibang lugar, tulad ngarbutus, Ang medlar et les pinatuyong prutas. Ang kastanyas, na dating batayan ng pang-araw-araw na diyeta, ay ginagamit na ngayon para sa mga blangko, cakes, beignets et mga jam. L 'oliba at langis ay kabilang din sa mga pangunahing elemento ng kusinang ito na hindi pinapansin ang mantikilya. Maliit maanghang, Corsican cuisine ay nagdaragdag sa mabangong damo maquis (tim, romero, thyme) o ang hardin (balanoy, oregano) la gawaan ng kuwaltang metal ligaw, ang borage, Ang haras ligaw, ang lentisk, L 'mala-anghel at myrtle.

Corsica

Bilhin dito at sa pinakamagandang presyo sa merkado ang iyong (mga) aklat sa Cuisine of Corsica:
Tandaan: Sa pamamagitan ng pag-click sa mga larawan sa ibaba, nai-redirect ka sa site ng Amazon at kung sakaling bumili ang aming site ay makakatanggap ng maliit na komisyon. Kung ito ay hindi isang problema para sa iyo, ito ay makakatulong sa pagpapabuti at pagpapanatili ng site na ito. Gayundin, lubos kaming nagpapasalamat sa iyo.