Somalie

Ang somali cuisine ay nag-iiba-iba sa bawat rehiyon at, dahil sa mga tradisyon ng kalakalan ng bansa, ay naimpluwensyahan ng mga kulturang Ethiopian, Yemeni, Iranian, Turkish, Indian at Italyano. Ang lahat ng pagkain ay halal. Ang almusal (quraac) ay isang mahalagang pagkain para sa mga Somalis na kadalasang nagsisimula ng araw sa pamamagitan ng pag-inom ng shaah, isang uri ng itim na tsaa at isang flatbread (canjeero) na katulad ng injera Ethiopian, ngunit mas maliit at mas payat. Ang canjeer...