Toilet (tinda ng butcher): Ang palikuran ay isang lamad na may ugat na taba (omentum o peritoneum), na tinatawag ding “cap” o “toilet”, na nakapalibot o nakapaloob sa viscera (bituka) ng mga hayop na kinakatay, na ginagamit sa butchery at sa charcuterie, upang balutin ang ilang piraso ng karne, terrine at pâtés.
Tingnan ang Strainer.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.