Carciofi alla giudìa (Italian cuisine): Ang Carciofi alla giudìa (literal na “Jewish artichokes”) ay isa sa mga […]
Glosaryo ng produkto
Katas na katas
Tomato puree: Tomato puree ay isang makapal na likido na ginawa sa pamamagitan ng pagluluto at pagpapatuyo ng mga kamatis. […]
Langis ng atay ng cod
Langis sa atay ng bakalaw: Ang langis sa atay ng bakalaw ay nagmula sa atay ng bakalaw (isda). […]
Mga Froot Loops
Froot Loops: Ang “Froot Loops” ay isang brand ng fruit-flavored breakfast cereal na ginawa ng […]
Sataraš (Balkan cuisine)
Sataraš (Balkan cuisine): Ang Sataraš ay isang light vegetable stew na gawa sa paminta, kamatis, sibuyas at […]
Ajvar (Balkan cuisine)
Ajvar (Balkan cuisine): Ang Ajvar (Cyrillic script: Ajвар, Aйвар) ay isang rekado na pangunahing ginawa mula sa matatamis na paminta at […]
Matbucha (pagluluto ng mga Hudyo)
Matbucha (Lutong Hudyo): Matbucha (Hebreo: מטבוחה maṭbūkhah) ay isang Moroccan Jewish condiment. Isa itong lutong salad […]
mani ng Hapon
Japanese peanut: Ang Japanese peanut (o brewer's peanut) ay isang uri ng pinatuyong prutas na gawa sa mani na karaniwang […]
Puting balsamic vinegar
White Balsamic Vinegar: Ang puting balsamic vinegar ay ginawa sa Italy (Italian: aceto balsamico bianco). Bilang puting balsamic vinegar […]
Gentleman's Relish (English cuisine)
Gentleman's Relish (English cuisine): Ang Gentleman's Relish ay isang paghahanda ng pagkain na gawa sa bagoong, kilala rin bilang […]
Chip ng patatas
Croustille: (salitang galing sa malutong). Ang potato chip ay isang malutong, maliit na piniritong hiwa na gawa sa patatas, […]
Dabu-dabu (lutuing Indonesian)
Dabu-dabu (Indonesian cuisine): Ang Dabu-dabu ay isang uri ng mainit at maanghang na pampalasa na karaniwang matatagpuan sa […]
Colo-colo (lutuing Indonesian)
Colo-colo (Indonesian cuisine): Ang Colo-colo ay isang maanghang na pampalasa mula sa Moluccas sa Indonesia. Mga Katangian: Mula sa Ambon, ang colo-colo ay […]
Guedji (Senegalese cuisine)
Guédji (Senegalese cuisine): Ang Guedji (guédj o guédié) ay isang Senegalese condiment na gawa sa inasnan at pagkatapos ay pinatuyong isda […]
Soumbala
Soumbala (African condiment): Ang Soumbala ay isang condiment na ginagamit sa West Africa, na kilala sa matapang na amoy nito. Ito ay […]
Minatamis na saging (Filipino cuisine)
Minatamis na saging (Filipino cuisine): Minatamis na saging (literal na “matamis na saging”) ay isang Filipino na dessert sa […]
Sarah Bernhardt cookie (Swedish cuisine)
Sarah Bernhardt biscuit (Swedish cuisine): Ang Sarah Bernhardt biscuit, na ipinangalan sa Pranses na aktres na si Sarah Bernhardt (1844-1923), ay isang […]
Nián gāo (Chinese cuisine)
Nián gāo (Chinese cuisine): Nián gāo (Chinese: 年糕; pinyin: nián gāo; literal: “[…]
Langis ng bigas
Langis ng bigas: Ang langis ng bigas, na sikat sa Asya, ay nakuha mula sa bran ng bigas. Pino, ginagamit ito sa […]
Wingko (lutuing Indonesian)
Wingko (Indonesian cuisine): Ang Wingko ay isang tradisyonal na meryenda ng Indonesia na katulad ng pancake na gawa sa […]
Rihaakuru (Maldivian cuisine)
Rihaakuru (Maldivian cuisine): Ang Rihaakuru (ރިހާކުރު) ay isang makapal na sarsa na gawa sa isda. Ang kulay ay nag-iiba mula sa kayumanggi […]
Bigas ng niyog
Bigas ng niyog: Ang bigas ng niyog ay isang ulam na inihanda sa pamamagitan ng pagbababad […]
Nipa palm vinegar (Filipino cuisine)
Nipa palm vinegar (Filipino cuisine): Nipa palm vinegar, kilala rin bilang sukang sasa o […]
Kaong palm vinegar (Filipino cuisine)
Kaong palm vinegar (Filipino cuisine): Kaong palm vinegar, also known as […]
Tukneneng (Filipino cuisine)
Tukneneng (Filipino cuisine): Ang Tukneneng ay isang Filipino tempura na gawa sa nilagang itlog ng pato na pinirito sa batter […]
Mga adobo na prutas
Mga adobo na prutas: Ang mga adobo na prutas ay tumutukoy sa mga prutas na iniingatan ng marinade, sa brine o sa iba pang […]
Pachadi (Indian cuisine)
Pachadi (Indian cuisine): Ang Pachadi ay tumutukoy sa isang tradisyonal na sariwang pampalasa mula sa South India na nagsisilbing ulam […]
Green curry
Green curry ng manok na inihahain kasama ng mga inihaw na Green curry: Ang green curry ay iba't ibang kari mula sa […]
Thousand Islands Vinaigrette (American cuisine)
Thousand Islands Vinaigrette Thousand Islands Vinaigrette (American cuisine): Ang Thousand Islands vinaigrette ay isang American vinaigrette (thousand islands […]
Suka ng cider
Apple cider vinegar Apple cider vinegar: Ang Apple cider vinegar ay isang suka na gawa sa katas ng […]