Fermentation: nf Ang Fermentation ay ang kusang o pinukaw na pagbabago ng ilang bahagi ng pagkain, sa ilalim ng impluwensya ng mga yeast o bacteria. Ang mga micro-organism na ito ay maaaring natural na naroroon sa mga pagkain o idinagdag para sa mga layunin ng pagmamanupaktura. Ang uri ng pagbuburo ay nag-iiba ayon sa pagkain, ang pagbuburo at ang tagal ng proseso, na nagreresulta sa pagbuo ng mga acid o alkohol: produksyon ng suka, lactic acid fermentation (para sa gatas, cereal at...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.