Jean-Claude Fung-Ching Chen: Si Jean-Claude Fung-Ching Chen ay isang Chinese chef (Wenzhou, Zhejiang province sa China 1951- 2003 Paris).
Lumaki siya sa isang malaking pamilya ng siyam na anak kung saan siya ang responsable sa pagluluto. Una siyang lumaki sa Shanghai, ngunit noong 1966 dinala siya ng rebolusyong pangkultura sa Hong Kong kung saan ginawa niya ang kanyang sining kasama ang mga pinakadakilang masters ng Tsino.
Noong 1972, naakit ng French motto na "Liberty, Equality, Fraternity", pinili niyang manirahan...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.