François Raffatin sauce: Ang François Raffatin sauce ay isang Béarnaise sauce kung saan ang tarragon ay pinalitan ng chervil at suka ng white wine. Tila ang kusinero na si François Raffatin ang lumikha ng sarsa na ito noong ika-XNUMX na siglo sa Loiret kung saan siya ay may-ari ng restaurant.
Tulad ng Béarnaise, ang sarsa ng François Raffatin ay inihahain kasama ng mga inihaw na pula o puting karne.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.