Leaf sauce (African cuisine): Ang sarsa ng dahon ay isang sarsa na gawa sa pinaghalong dahon, kadalasang kamoteng kahoy, okra, dahon ng kamote o kahit spinach.
Ang sarsa ng dahon ay kinakain sa buong West Africa, kadalasang may puting bigas o foutou.
Karaniwang kinabibilangan ito ng karne o isda na niluto sa sarsa, na may mga sibuyas at kamatis.
Ito ay katulad ng Cameroonian ndolé....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.