Pagtanda ng alak: locut. Ang pagtanda ng alak ay sumasaklaw sa lahat ng mga operasyon mula sa pagtatapos ng alcoholic o malolactic fermentation (para sa mga red wine) hanggang sa bottling. Ang layunin nito ay patatagin ang alak, linawin ito at i-promote ang paglitaw ng mga kumplikadong aroma na gagawing mas mayaman at pabor sa mga huling timpla.
Upang mapanatili ang mga organoleptic na katangian nito, ang alak ay dapat na paksa ng matulungin na pangangalaga.
Collage: Ang layunin nito ay upang pukawin...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.