Khoa (Indian cheese): Ang Khoa, khoya o mawa ay isang produkto ng pagawaan ng gatas, na nagmula sa subcontinent ng India (*), malawakang ginagamit sa mga lutuin ng subcontinent ng India, na sumasaklaw sa India, Nepal, Bangladesh at Pakistan. Ito ay ginawa mula sa buong pinatuyong gatas o gatas na pinalapot sa pamamagitan ng pagpainit sa isang bukas na kawali na bakal, uri ng Ruso.
Ang kahalumigmigan nito ay mas mababa kaysa sa karaniwang sariwang keso tulad ng ricotta.
(*) Ang subcontinent ng India ay isang heograpikal na lugar ng Asya ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.