Armalli: nm Ang armailli (mula sa Gruyère patois armaye, ibig sabihin ay baka) ay ang tipikal na pastol ng Fribourg at Vaud Alps at ang master-armailli ay ang pinuno ng sakahan ng keso (ang magsasaka ng prutas) sa pastulan ng bundok kung saan ang mga kawan ng baka lumipas ang mga buwan ng tag-araw, mula Mayo para sa pag-akyat (Alpée o poya) hanggang sa pagbaba noong Setyembre/Oktubre (désalpe o rindya).
Noong Middle Ages, ang pagawaan ng gatas ng keso ay nasa ilalim ng kontrol ng mga seigneuries, kapwa sa mga pastulan ng bundok at sa lambak, ang mga nagtatanim ng prutas ay pinasimulan...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.