Penetrant: nm Ang Penetrant ay ang panahon kasunod ng pag-angat at kung saan ang penetrant ay nawawala ang ilan sa moisture na nasa crumb.
Ang pagdurugo ay isang natural na kababalaghan na dinaranas ng tinapay pagkatapos ng pagluluto. Ito ay tumatagal hanggang sa ganap na lumamig ang tinapay, na maaaring mula sa 45 minuto para sa isang baguette o isang tinapay, hanggang 2 oras para sa isang 2-kilo na bola.
Ang tinapay ay hindi dapat palamigin sa napakababang temperatura. Ang silid ay dapat na katamtaman, tuyo at maaliwalas, na nagpapahintulot sa paglisan...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.