singaw: v.tr. Ang ibig sabihin ng "steaming" ay pagluluto ng pagkain sa mahinang apoy, natatakpan o sa oven, na may napakakaunting taba at likido, o sa tubig lamang ng gulay nito.
Ang steaming (o stewing) ay partikular na nalalapat sa brunoise at vegetable juliennes, tinadtad na mga sibuyas at shallots, mga kamatis, mushroom at zucchini (gulay na "gumawa" ng tubig), pati na rin ang karne at isda para sa paglalaga.
Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay minsan ginagamit upang...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.