Pasteurization: nf Pasteurization, tinatawag ding thermo-controlled debacterization, ay isang proseso para sa pag-iimbak ng pagkain kung saan ito ay pinainit sa isang tinukoy na temperatura, para sa isang tinukoy na panahon, pagkatapos ay pinalamig nang mabilis. Ang Pasteurization ay kinuha ang pangalan nito mula sa gawain ni Louis Pasteur sa pagpapapanatag ng mga alak noong ika-XNUMX na siglo.
Ang Pranses na imbentor na si Nicolas Appert (1741-1849) ay nakabuo na at nai-publish noong 1831 sa kanyang aklat na The book of all households...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.