Manu-manong pagmamasa: locut. Ang manu-manong pagmamasa ay binubuo ng ilang bahagi: paggiling, pagputol, pagdaan sa ulo, pag-ihip at pag-inat, paghampas at pag-board.
Ang paggiling ay ang operasyon ng paghahalo ng tubig, harina, sourdough o lebadura upang makakuha ng isang masa na walang pagkalastiko.
Pagputol at pagpasa sa ulo: Ginagawang posible ng paggupit na makakuha ng mas maliliit na piraso, na tinatawag na "mga piraso ng kuwarta" na naiwan sa loob ng ilang minuto.
Mga kahinaan ng pag-ihip at pag-uunat...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.