Butter Manié: Ang Butter Manié ay isang pinaghalong pantay na bahagi ng mantikilya at harina, na idinagdag sa isang likido upang itali ito nang walang panganib na bumuo ng mga bukol tulad ng sa direktang pagdaragdag ng harina.
Ito ay ginagamit upang magbigkis ng ilang mga sarsa. Ginagamit din ang mantikilya sa pastry sa reverse puff pastry.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.