Degree: v.tr. Ang "pag-degrease" ay ang pag-alis ng labis na taba mula sa isang produkto, paghahanda o lalagyan ng pagluluto.
I-degrease namin ang karne, hilaw o luto, sa tulong ng isang maliit na kutsilyo ng butcher, ang mga mainit na likido na may isang maliit na sandok o isang kutsara, at ang mga malamig na likido, na ang taba ay tumigas, na may isang skimmer (maaari mo ring ipasa ang mga ito sa Chinese. ).
Ginagawa naming perpekto ang degreasing ng mainit na consommé, sa sandaling nilinaw, sa pamamagitan ng paglalagay ng sumisipsip na papel sa ibabaw nito.
habang...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.