Rassis: adj. Ang "Rassis" (sa pambabae na "rassie") ay ginagamit para sa isang produktong panaderya, sa partikular na tinapay, na hindi na sariwa, ngunit hindi tumigas. Ginagamit din ito sa pastry: isang brioche o isang stale pie.
Para sa ilang mga paghahanda, ang sandwich na tinapay at ang brioche ay dapat na bahagyang lipas.
Katulad nito, ang sourdough country bread ay pinakamainam pagkatapos ng isang araw o dalawa o kahit tatlong araw.
Sa kabilang banda, ang pag-staling ng karne, bago ang retail sale nito, ay isang maturation...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.