Magtali: v.tr. Sa kusina, ang "Tieler" ay magtatali, magbigkis ng lubid sa kusina. Ang isang inihaw o manok ay nakatali upang matiyak na ang pagluluto, ngunit din upang maiwasan ang karne mula sa paninigas at hindi nagbibigay ng magandang presentasyon ng piraso kapag naluto.
Ang mga pinalamanan na pinggan (pinalamanan na repolyo, atbp.) ay itinatali din upang maiwasang malaglag ang palaman habang nagluluto.
Ang mga pinakuluang gulay (tulad ng nasa pot-au-feu) ay itinatali upang mas madaling kolektahin ang mga ito.
Ikaw...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.