Gel: nm Higit na likido kaysa sa halaya, mas matamis (carambar, passion fruit, kape, alak, atbp.) kaysa sa savory (tulad ng pickle o caper condiment gels), ang mga gel ay ginamit nang maraming taon ng mga chef o pastry chef.
Madalas na ipinakita bilang pandagdag sa lasa at lalo na para sa dekorasyon.
Ang mga ito ay ginawa mula sa mga produktong pang-industriya na gelling (pectin, gelatin, atbp.) o natural na mga produkto tulad ng aloe vera o kappa carrageenan.
Sa Pilipinas, nata de piñ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.