Mignonette: n. Mignonette ay ang pangalan ng peppercorns (karaniwan ay puti) na dinurog nang magaspang sa isang mortar para sa mga steak, inihaw na karne, atbp.
Kasama ng tarragon, ang mignonette ay isang pangunahing bahagi ng sarsa ng Béarnaise.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.