pagkain : nf La luto ay paghahanda ng pagkain o sining ng paghahanda ng pagkain.
Maniobra, kahina-hinalang intriga.
Dating prefecture ng pulis.
Ang mga kusina ng isang propesyon: organisasyon nito. Ang panloob na kusina ng isang kumpanya
Magkaroon ng sarili mong maliit na kusina: sarili mong organisasyon.
Ito ang kanilang kusina : may kinalaman ito sa kanila.
Pagluluto: pagsira sa bilis, pag-iiba-iba ng iyong laro (sports jargon).
Cuisine: Lahat ng bagay na may kaugnayan sa pag-order ng materyal ng isang pahayagan (literary slang). Alamin ang lutuin ng isang pahayagan. Alamin kung paano ito ginagawa, kung kanino ito isinulat at kung sino ang mga tunay na nagpopondo. Nagluluto ng dyaryo.
Maging responsable para sa komposisyon nito, ibig sabihin para sa pamamahagi ng mga materyales na dapat pumasok dito, upang pangasiwaan ang layout, ang pagwawasto ng mga patunay, atbp.
quote ng chef Paul Bocuse : "Ang tao ay palaging kailangang kumain at magparami, at sa parehong mga kaso kailangan nating pumunta sa kawali".
Mga panipi mula kay Régis Carisey:
- "Ang pagluluto, hindi katulad ng pulitika, ay may karapat-dapat na pagsang-ayon ang lahat".
- "Ang sex at haute cuisine ay hindi magkasama, lahat ito ay isa o lahat ng iba pa".