Mga katangian ng mga pangunahing varieties ng peppers
Pagkakaiba-iba | paglalarawan | Pagtatanghal | Saveur | Pinasimpleng sukat ng Scoville |
---|---|---|---|---|
Cayenne pepper o paminta ng ibon | maliit na dilaw o pulang paminta, 2-4 cm | pulbos, tuyo, adobo | napakalakas | 8 |
Espelette pepper, Basque Country AOC | katamtamang laki, pinahaba, madilim na orange-pula, 15 cm | buo (nag-iisa o tinirintas), sa pulbos, sa paste | napakabango, maanghang | 4 |
Pimientos del piquillo de Lodosa (Navarre) PDO | katamtamang laki, pinahaba, madilim na orange-pula, 15 cm | buo (nag-iisa o tinirintas), sa pulbos, sa paste | napakabango, maanghang | 0 |
Habanero Pepper, Mexico | maliit, bilugan, dilaw hanggang maliwanag na pula | tuyo o adobo | napakalakas | 12 |
Banayad na pula o berdeng paminta | maliit hanggang malaki, pahaba, napakatulis | tuyo o adobo | sariwa | 3 |
Pinta ng paminta | mahaba o maikli, madilaw, berde, pula, dilaw, orange, itim | sariwa o minatamis, sa suka | napakabango, matamis | 0 |
Cascabel pepper, Mexico | maliit at bilog, matinding pula | higit sa lahat sa sarsa | makahoy at mausok na lasa, na may mga pahiwatig ng hazelnut | 9 |
Pepper Mula sa Árbol, Mexico | mahaba at pula | tuyo, pulbos para sa sarsa at nilagang | napakalakas | 10 |
Chili pepper mula sa Anaheim, Mexico, USA | berde o pula, mahaba, hubog at matulis 5 cm ang haba at hanggang 1,5 cm ang lapad | buo o tinadtad para sa mga nilaga, sarsa at pinalamanan na sili | matamis at mabango | 2 |
Plato ng mga guhit ng mga paminta
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.