Arborio (bigas): locut. Ang Arborio rice ay isang Italian variety (isang cultivar) ng bigas (Poaceae family - Botanical name: Oryza sativa), malawakang ginagamit para sa paghahanda ng Italian risotto. Utang nito ang pangalan nito sa bayan ng Arborio, sa Po Valley, kung saan ito napili.
Ang Arborio ay isang bilog na puting bigas. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamasarap na bigas dahil sumisipsip ito ng maraming likido sa pagluluto nang hindi masyadong lumalambot.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.