Pourassou: Ang Pourassou ay ang Auvergne na pangalan para sa civet (Amaryllidaceae family - Botanical name: Allium schoenoprasum), na kilala rin bilang chives.
Sa Corrèze, ang pourassou ay pinaghalong mantikilya at pinong tinadtad na chives, na tinimplahan ng asin at paminta, na maaaring kainin sa toast, sa manipis na hiwa ng country bread.
Ginagawa rin itong pie.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.