Spherification: nf: Ang spherification ay isang molecular gastronomy technique na binubuo ng paglalagay ng likidong paghahanda sa anyo ng mga sphere o maliliit na bola ng mga produkto.
Ang huli, na may likidong core at may gelled na pader, ay nakuha gamit ang sodium alginate, isang seaweed substitute....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.