Lecithin: n.f. Ang lecithin, pangunahing nagmula sa soybeans, ay isang napaka-epektibong emulsifier na ginagawang posible upang palakasin ang sparkling na alak at patatagin ang mga cream, ice cream, foam, tsokolate, mga baked goods (bilang karagdagan sa o bilang isang kapalit ng mga pula ng itlog, mga protina ng gatas o hydrolyzed na mga protina ng gulay).
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.