Capsaicin: n. f. Ang capsaicin ay isang chemical compound (8-methyl N-vanillyl 6-nonenamide) na siyang aktibong compound sa chili pepper (Capsicum). Ito ay isang nagpapawalang-bisa sa epithelium ng mga selula ng mammalian at gumagawa ng nasusunog na pandamdam sa bibig, na maaaring ituring na isang kawili-wiling elemento ng panlasa. Ang mga halaman ay gumagawa ng tambalan upang pigilan ang predation. Ang molekula ay inuri sa mga pangalawang metabolite.
...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.