Al dente: Italian na parirala (literal na "sa ngipin") na tumutukoy sa tamang antas ng pagluluto ng pasta. Ang mga ito ay dapat alisin sa init at patuyuin habang matatag pa sa kagat.
Ginagamit din ang expression na ito para sa ilang partikular na gulay (green beans; snow peas) na inihahain ng malutong. Ang yugto ng pagluluto na ito ay inirerekomenda para sa mga munggo at cereal upang maiwasan ang starch na nilalaman nito mula sa pagiging transformed sa mabilis na assimilated asukal; ANG...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.