Acetic acid: Lumilitaw ang acetic acid sa alak sa pamamagitan ng pagkasira ng ethanol ng acetic bacteria (kagat ng acetic acid), o sa pagkasira ng asukal ng lactic bacteria (kagat ng lactic acid). Ang isang maliit na halaga ng acetic acid ay maaaring gawin ng mga yeast sa panahon ng pagbuburo ng alkohol. Ang kumpletong pagbabago ng ethanol o acid ng acetic bacteria ay humahantong sa suka.
...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.