Heinz beck : Heinz Beck est un Chef Aleman (né en Bavaria en 1963). Formé à l’Paaralan ng Hotel de Passau, au Colombi à Fribourg, sa Kâfer à Berlin, puis au Tantris de Munich upang panig upangHeinz Winkler, il suivra ce dernier dans sa Paninirahan tatlo étoiles upangAww.
Il exerce également ses talento à la Présidence allemande à Berlin. En 1994, il quitte l’Allemagne para sa 'Italie, s’installe au restawran La Pergola du Hilton Cavalieri à Roma, au dernier étage d’un vaste immeuble moderne avec vue sur la villas aux sept collines. Il y exerce son pag-ibig ng luto Italiyano (sa femme Tèresa est Sicilian), rédige des mga cookbook sa pasta et les mga lasa mediterania.
Il obtient la pagpapakabanal des trois étoiles au Gabay sa Michelin en 2006.
Opisyal na website ngHeinz beck
Opisyal na website ng hotel Hilton Cavalieri à Roma
Menu dégustation et carte du restaurant La Pergola
Quelques créations culinaires de Heinz Beck :