Ang rib-fillet, na pinutol mula sa pinaikling loin, ay medyo malawak, walang "rib" (o hawakan) at madalas na pinalamanan, kung minsan ay tinapa.
Ang baybayin ng "Parisian" ay isang hiwa ng tendron o dibdib. Ang walang buto na rack ng ribs ay gumagawa ng mga inihaw.
Kung tungkol sa tuktok ng tadyang,...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.