Ang salitang stifádo ay tila nagmula sa Venetian stufado at mula sa Latin na extufare ("sa singaw"), ngunit ang etimolohikal na pinagmulan nito ay malinaw na nagmula sa Italian stufata na "steamed", na nagbigay sa French estouffade, kasama ang sakop nitong paraan ng pagluluto.
Pangkalahatang impormasyon at sangkap ng stifá...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.