Arrachera (Mexican cuisine): Ang Arrachera ay isang hiwa ng karne ng baka, ng Mexican na pinagmulan, na pinangalanan sa Mexico at kilala sa iba pang mga pangalan sa maraming bansa. Ito ay nagmula sa diaphragm ng hayop, isang kalamnan na naghihiwalay sa mga baga mula sa tiyan. Ito ay isang maselan na karne, kaya sa natural na estado nito ay napakatigas, kaya ang mga proseso ay idinisenyo upang gawin itong mas nakakain at may lasa. Ang isa sa mga proseso ay tinatawag na tenderizacion, ibig sabihin, pagputol ng ligaments o nerves na su...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.