Empress (à l'): Ang ekspresyong "à l'Impératrice" ay nalalapat sa matamis o malasang paghahanda ng klasikong lutuin, na nailalarawan sa pamamagitan ng medyo masaganang sangkap.
Ang Empress Consommé, na gawa sa manok, ay pinalamutian ng diced rooster crests at kidneys, maliliit na piraso ng royal, asparagus tip at sprigs ng chervil.
Inihahanda ang Empress-style poultry at Empress-style sole na may supreme sauce.
Ngunit ang pangalang ito ay pangunahing may kinalaman sa isang dessert...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.