Chiliatole (Mexican cuisine): Ang terminong "chiliatole" ay maaaring tumukoy sa dalawang klase ng Mexican na pagkain:
- Ang pinakaluma ay ang tipikal na paghahanda ng tsokolate sa mga pre-Hispanic Mexicans (*), na binubuo ng pag-ihaw at paggiling ng cocoa beans upang makakuha ng chocolate paste, na idinagdag sa isang atole.
Ito ay pinalasahan ng sili, banilya at kung minsan ay pinatamis ng pulot, ito ay kinuha bilang inumin.
Ipinakilala ito ni Hernán Cortes (**) sa kanyang Relationship Letters...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.