Cheonggukjang (Korean Cuisine): Ang Cheonggukjang ay isang tradisyonal na Koreanong pagkain na gawa sa fermented soybeans. Naglalaman ito ng buo at giniling na soybeans.
Iba pang pangalan: Korean: 청국장; Hanja: Chinese; Pinasimpleng Chinese: 清 国 酱; tradisyonal na Tsino: 清 國 醬; pinyin: qīng guó jiàng.
Magagawa ito sa loob ng 2-3 araw sa pamamagitan ng pagbuburo ng pinakuluang toyo, pagdaragdag ng Bacillus subtilis, na kadalasang nakapaloob sa hangin o sa dayami ng palay, upang ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.