Ang isa ay tungkol sa mga escalope o sweetbreads: ang mga elemento ay ginisa, deglazed na may nakatali na stock ng veal at inilagay sa polenta pancake; ang mga ito ay napapalibutan ng inihaw na porcini mushroom na pinalamutian ng katas ng atay ng manok...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.