Burong isda (Filipino cuisine): Ang Burong isda (literal na "adobo na isda") ay isang pagkaing Pilipino na binubuo ng nilutong kanin at hilaw na fillet ng isda na pinaasim na may asin at angkak (red yeast rice) sa loob ng halos isang linggo.
Karaniwan ang ulam sa gitnang Luzon, lalo na sa lalawigan ng Pampanga.
Ang angkak ay maaari ding tanggalin, lalo na sa kanluran-gitnang Luzon, na nagreresulta sa isang puting-kulay na bersyon.
Variants of Burong isda are ge...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.