Bougras: Ang Bougras ay isang sopas ng gulay mula sa Périgord, na inihanda gamit ang tubig sa pagluluto ng blood sausage, tradisyonal sa oras ng karnabal.
Kabilang dito ang blanched na kale, tubig mula sa poached blood sausages, carrots, turnips, sibuyas, leeks, celery, nakatali sa mga bungkos, bouquet garni, at patatas sa makakapal na hiwa.
15 minuto bago matapos ang pagluluto, kumukuha ng isang magandang sandok ng gulay, pinatuyo at pini-brown sa taba ng gansa o sal...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.