Paillard (butcher's shop): Ang paillard ay isang napaka-pinong at masarap na cutlet ng flattened veal na inihaw o ginisa sa isang kawali. Ang "paillard" escalopes ay kinuha ang pangalan ng Paillard restaurant ng chef na si Édouard Nignon. Mga kaugnay na artikulo: Édouard Nignon sa ilalim ng mga Chef at Food trades. Tingnan din ang Paillard sa ilalim ng Argot de bouche.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.