Corsican estouffade: Ang Corsican estouffade (stufata) ay isang veal estouffade na tradisyonal na inihanda tuwing Pasko. Binubuo ito ng sautéed Corsican veal, green olives (minsan itim o kahit pareho), raw ham o coppa, bawang at sibuyas, Corsican red wine, tomato sauce, olive oil at herbs mula sa maquis. Ang stufata ay kumukulo ng mahabang panahon sa tabi ng fireside.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.