Ristretto (kape): Ang Ristretto ay isang "maikling" espresso, ang katumbas ng French sa terminong Italyano na ito ay isang matapang na kape. Ang isang caffè ristretto ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpasa ng 22 mL ng tubig para sa isang dosis ng 7 g ng kape, na ipinapasa sa loob ng 20 hanggang 25 segundo. Ang pinagmulan ng salitang ristretto ay nagmula sa Italyano na nangangahulugang limitado, limitado, mahigpit. Sa katunayan, sa isang ristretto na kape, ang dami ng tubig ay mas mababa kaysa sa isang normal na espresso. Ang pinakamahusay na ristretti ay tradisyonal na ginawa sa isang Faem coffee machine...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.