Lees: nf Sa oenology at paggawa ng serbesa, ang mga lee ay tumutukoy sa mga patay na yeast (at posibleng ilang nalalabi sa halaman) na nalatak sa ilalim ng lalagyan sa pagtatapos ng pagbuburo.
Sa panahon ng alcoholic fermentation, pagkatapos ay malolactic fermentation, ang mga particle ay lumilitaw sa alak o beer, ito ay mga linta. Binubuo ito ng mga yeast, bacteria at flocculated at precipitated organic compounds.
Matapos i-racking ang alak ay nakulong ito sa ilalim ng tangke. Mayaman sa ma...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.