Index (ng ripening): Ang ripening index ay isang index ng reference data na ginagawang posible upang matukoy ang pinakamainam na sandali ng pag-aani. Ang index na pinakakaraniwang ginagamit ay ang sugar/acidity ratio*. Upang sukatin ito, gumagamit kami ng refractometer, isang instrumento na nagpapahintulot sa amin na malaman ang bigat ng asukal/litro ng dapat, ang density ng likido, ang antas ng alkohol.
Maturity index = kabuuang asukal sa g/l, kabuuang acidity sa g/l ng H2 S04
* Ang tartaric at malic acid ay kumakatawan sa...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.