Ang sulpit ay dapat: locut. Ang isang sulphited must ay isang kinakailangan kung saan ang SO2 o sulfur dioxide ay idinagdag upang maprotektahan ito laban sa oksihenasyon at microbial attacks (yeasts at bacteria). Kaya, ang sulphiting ng musts ay may epekto ng pagpili ng fermentation medium, paglilinaw ng dapat at pagkaantala ng oksihenasyon. Bilang karagdagan, ang sulphited ay dapat na mapupuksa ang mga linta nito at may kulay na mga pigment nang mas mabilis at mas ganap (para sa mga puting alak).
Para sa mga alak na may natitirang asukal (matamis, l...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.