Bahagi ng mga anghel: locut. Ang "Angel share" ay ang dami ng alak o alkohol na nawala sa pamamagitan ng pagsingaw sa panahon ng pagtanda sa mga bariles. Ang expression na ito ay pangunahing ginagamit para sa mga espiritu na ginawa sa Cognac at Armagnac. Isinasaalang-alang ng mga awtoridad sa buwis ang bahaging ito ng mga anghel kapag kinakalkula ang mga stock ng eaux-de-vie sa mga cellar at umamin ng pagkawala ng 2 hanggang 3% bawat taon depende sa laki ng mga bariles.
Ang Ingles na bersyon (Angels'share) ay ginagamit din ng mga producer ng whisky. Ang pagsingaw na ito...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.