Lupulin: nf Lupulin ay isang madilaw-dilaw na sangkap na ginawa ng mga babaeng hop na halaman (Humulus lupulus) at ginagamit sa paggawa ng serbesa upang bigyan ng kapaitan ang beer.
Sa panahon ng paggawa ng beer, ang lupulin, ang aktibong sangkap sa hops, ay nahahati sa dalawang compound, ang alpha-acid humulone at ang beta-acid lupulone.
Sa panahon ng pagluluto, ang humulone ay nagiging isohumulones, dalawang mapait na panlasa na antibacterial. Ang pangalawang acid, lupulone, na nasa...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.