Caciocavallo: Ang Caciocavallo ay isang generic na pangalan para sa spun cheese mula sa southern Italy.
Etimolohiya at pamamahagi: Ang pangalan ay nagmula sa Latin na caseus (keso) caballus (kabayo), keso sa likod ng kabayo. Ang etimolohiyang ito ay nagmula sa pamamaraan ng pagpino ng produkto, na ikinakabit ng dalawang "peras", na nakataas sa isang pahalang na suporta. Kaya't ang salita, at ang produkto mismo, ay malawak na kumalat sa mga gastronomy:
- Romanian: cașcaval;
- Bulgarian: кашкавал;
- ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.